Rooibos Verde Orgânico – África do Sul

Descrição

Rooibos Verde Orgânico/Chá Rooibos – África do Sul

 

ORIGEM: Montanhas Cederberg – ÁFRICA DO SUL

JORNADA: “A pequena folha em forma de agulha, de um arbusto chamado “”red bush””, era usada pelos nativos sul-africanos com fins medicinais. Os colonos holandeses o usavam também como substituto do chá importado, mais caro. Ao contrário do Rooibos vermelho tradicional, de folha machucada e oxidada, nessa variedade – muito recente no mundo do chá – a oxidação das folhas é interrompida, deixando-as mais perto da sua cor e sabor naturais. O resultado é uma bebida menos encorpada, com notas amadeiradas, vegetais e frutadas, muito refrescante. A sua doçura natural e o baixo teor de taninos asseguram uma taça deliciosa e leve. Sem cafeína.

 

HARMONIZA COM:         Caldos de legumes, saladas e preparados leves de vegetais, peixe e marisco ao vapor ou poché, sobremesas com fruta, sorvete e chocolate branco, queijo Gouda.

 

MODO DE PREPARO: *

Grandpa/Western Style

Porção: 3g – 200ml

Temperatura: 90°C

Tempo de infusão: 4 minutos – até 2 infusões (+ 60 segundos para cada)

 

Sem Cafeína. Não contém glúten.

 

* Grandpa/Western: caneca ou bule – ocidental