Pi Lo Chun, Taiwan Chá Verde

Descrição

Famoso pela forma encaracolada da folha e pela sua cor jade escuro, este chá cresce entre pessegueiros, damasqueiros e ameixeiras da região de Sanxia, Taiwan, absorvendo os aromas das flores dessas árvores frutíferas. Produzido de forma artesanal e enrolado manualmente, produz uma infusão clara e leve, ligeiramente adocicada, macia e de baixa adstringência. A sua frescura é ideal para acompanhar pratos leves de vegetais e sobremesas com fruta. Um “must have” da cultura do chá.

Cultivar: Ching Shin gan

Origem: Sanxia, Taiwan

Altitude: 300mts

Aroma fresco, Notas vegetais, doces e florais ( Lotus) Licor verde brilhante, macio e delicado.

Modo de Preparo:

Temp 80ºC

Método Ocidental:

3 g – 200 m / 2 minutos até 3 infusões

Método Gong Fu 

5g – 100 ml / 20 seg até 6 infusões

Embalagem 30g