Descrição
As delicadas e aromáticas folhas deste chá são colhidas assim que o Inverno termina (Março-Abril), quando as plantas estão repletas de sabor. Para preservar o seu caráter fresco, este chá é menos oxidado e de aparência mais verde do que um típico chá preto. Licor brilhante, amarelo dourado. Fina adstringência, vigor, nuances de flores e pinho e notas adocicadas e frutadas. Frescura do ar de montanha. Ideal para quem procura um chá preto menos forte e encorpado.
Modo de preparo:
Tempo de infusão: 54 min
Temperatura da água: 80°
Porção: 3g (1 colher de chá) para 200 ml (1 xícara de chá) de água.
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